「うしお汁」は、もう「ホンビノス貝」でいいかも！

皆様、こんにちはm(_ _)m

のんきーです。

3月3日は、「ひな祭り」でしたね(*´ー｀*)

ひな祭りといえば「ひな人形」＼(^^)／

お内裏様にお雛様。

それと、「ひなあられ」＼(^^)／

甘くておいしいよね。

のんきーは代わりに「おいり」をいただきましたよ。

さらに「菱餅」＼(^^)／

菱餅って甘いものではないんですよね？

それから「ちらし寿司」＼(^^)／

ごちそう！って感じですね。

ついでに「白酒」＼(^^)／

「白酒（しろざけ）」は「甘酒」とは違って、アルコールが含まれているものなんですね。

アルコール度数は約9%。

ちなみに、中国語の「白酒（パイチュウ）」だと、蒸留酒で、アルコール度数は38～50%とかなり高めです(ノ´∀｀*)

そして、今日の主役の「うしお汁」です。

3月3日は日曜日でしたので、のんきーもツレのお供でスーパーに行きました。

「ひな祭り関連食品」で盛り上がっている売り場にいたら、のんきーもハマグリの「うしお汁」が飲みたくなってしまいました。

でも、売り場にあったハマグリはなぜか全部「中国産」のものばかりでした(・・;)

環境汚染の影響をもろに受けそうな貝類は、国産（あるいは外国産でも環境がよさそうな国のもの）のじゃないと食べる気にならないので、「うしお汁」を諦めかけたその時…

売り場の片隅に、国産の「ホンビノス貝」を発見しました(*｀･ω･)

のんきーは、「ホンビノス貝」というものを意識して見たのはこの時が初めてだったんですが、ツレに聞くと普通に有名な貝らしいですね。

「千葉産」でした。

千葉の海がきれいなのかどうかはよくわかりませんが、とりあえず「国産」だし…

ハマグリに比べややずんぐりしているものの、大きいですし、なんとなくハマグリに似ているので、買って帰りましたよ(*￣∇￣)

価格的には…

「ホンビノス貝」    は、100g 89円            ＋税。

「国産ハマグリ」    は、100g 349～498円＋税

「中国産ハマグリ」は、100g 118～138円 ＋税

でした。

「国産ハマグリ」と「中国産ハマグリ」の価格は、倉吉市内のスーパーのチラシで調べたものです。

上のチラシの「潮汁」の説明に、

「対になる貝殻だけが合うことから、良縁成就や夫婦円満の縁起物です。」

とあります。

縁起的には、貝だったら何でもいいわけではないみたいですね(^。^;)

「中国産ハマグリ」は、「国産ハマグリ」の価格の1/3程度。

さらに「ホンビノス貝」は、「中国産ハマグリ」よりも明らかに安く、「中国産ハマグリ」の3/4程度の価格です。

その「ホンビノス貝」たちを、「うしお汁」にしちゃいましょう(*￣∇￣)ノ

ツレが茹でていて気づいたのですが、加熱してから口が開くまで時間がかかるタイプの貝なのですね。

なかなか口が開かないから、大丈夫なのか心配になった頃に、パカパカと一斉に開きましたよ(^。^;)

出来ました＼(^^)／

「ホンビノス貝」の「うしお汁」です。

濃い出汁がでています。

うまーいです(ノ´∀｀*)

ハマグリのお出汁に似てるかも。

身はハマグリよりやや硬く、ハマグリとは少し異なる風味もありますけど、1年に1回位しかハマグリを食べる機会がないのんきーは、「ハマグリのうしお汁」と言われて食べたら、騙される自信があります(^。^;)

予想以上にハマグリ的でしたね(*￣∇￣)ノ

もし、「国産ハマグリ」が売り場になく「中国産」しかなければ、のんきーは「国産ホンビノス貝」の方が絶対いいです(*￣ー￣)

さらに、価格が「国産ハマグリ」のたった1/3未満なので、ひな祭りの「うしお汁」用に限れば、「国産ハマグリ」じゃなくて「ホンビノス貝」でもいいかな、思うのんきーなのでした(((^_^;)

ごちそうでしたm(_ _)m